| Titre : | Une recette d'Apicius : patina versatilis (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo junior (117, 03/2005) |
| Article : | p.25 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / Antiquité romaine / recette culinaire |
| Résumé : |
Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| ARCHIVES | Documentaire | CDI | 6740 | Disponible |
